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名称 日本酒
保存方法 冷蔵
発送時期 お申込みから1週間程度
配達外のエリア 離島
提供元 土浦鈴木屋
お礼品の特徴
純米大吟醸「常名」は、土浦市にて、酒造好適米の山田錦を栽培期間中出来るだけ農薬を減らして作りました。精米歩合は50%の本格派の大吟醸酒です。少量の仕込み(500kg以下)で低温長期もろみの仕込みです。醸造は常陸太田市にある岡部酒造です。県内で高い品質を誇るお酒を仕込んでおります。素晴らしい香りと、切れのある味わいに仕上がっています。
純米吟醸「白菊」は、土浦市小野にあります棚田で、酒造好適米の山田錦を栽培期間中出来るだけ農薬を減らして作りました。お水は自然の沢水を使用しております。米の精米歩合は60%(4割を削っております)の本格派の純米吟醸酒です。少量の仕込み(500kg以下)で低温長期もろみの仕込みです。

■生産者の声
純米大吟醸「常名」:常名新田の農家、井沢清が常名の部落の田に残っている掘り抜き井戸の水を使用して栽培しております。こちらも農業者とボランティア、そして酒蔵・酒屋が一体となって生産に取り組んでおります。
純米吟醸「白菊」:生産効率の良くない棚田は放棄され始めております。小野の里に僅かに残る棚田を酒米生産で残したい(里山の環境を残したい)一心で、農業者とボランティア、そして酒蔵・酒屋が一体となって生産に取り組んでおります。

■内容量/原産地
純米大吟醸日本酒「常名」:1800ml×2本(茨城県土浦市)
純米吟醸日本酒「白菊」:1800ml×2本(茨城県土浦市)

■原材料
「常名」:米、米こうじ
「白菊」:米、米こうじ

■賞味期限
いずれも5年
冷蔵保存をすることにより、数年の熟成を楽しめるお酒です。

■注意事項/その他
※品質保持のため、生酒、火入れ酒であってもクール便を使用してお送りさせて頂きます。
※到着後は冷蔵庫での保管をお願い致します。
※冷蔵保管をして頂ければ、数年の熟成を楽しめるお酒になっております。
※画像はイメージです。

土浦産のお米(山田錦)で仕込んだ、高い品質の純米大吟醸酒と純米吟醸酒です。 【ふるさと納税】【茨城県土浦産】純米大吟醸「常名」1800ml純米吟醸「白菊」1800ml(各2本、合計4本)【1035773】

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